Megmutatom, hogyan süss szálka nélküli halat, így még a gyerekek is örömmel megeszik!

Szeretitek a kisebb méretű halat, de zavarnak a szálkák? Most eláruljuk azt a titkot, hogyan süssétek az apróbb halat ahhoz, hogy a későbbiekben ez már ne jelentsen problémát.

Beszerezhettek bármilyen fajta halat legyen az kisebb vagy nagyobb keszeg, kárász, vagy bodorka, mutatom az előkészítést.

Tisztítsuk meg a halat, mossuk meg, szedjük ki a belsőrészeit, ha van benne ikra akkor azt is tegyük félre. Egy éles késsel vagdossuk be a hal mindkét oldalát a fotón látható módon, vigyázzunk ne vágjunk bele a gerincbe, majd sózzuk. Töltsük meg a hal hasát hagymakarikákkal és tegyünk bele egy babérlevelet is, majd forgassuk meg a halat lisztben (előzőleg a lisztbe keverhettek egy kávéskanál pirospaprikát is) és süssük ki mind a két oldalát forró olajban, közepes lángon (A hal hasába nem kell liszt! Csak a külsejét forgassátok meg a lisztbe). Nagyon finom a hagyma és a babérlevél kellemes ízt ad a halhúsnak. Az a legfontosabb, hogy nincs benne szálka. Mégis hová tűntek a szálkák? A szálkák megsültek a forró olajban olyannyira, hogy amikor fogyasszátok nem is érzitek majd. Próbáljátok ki ti is, nem fogjátok megbánni, ilyen módon elkészítve a legízletesebb a hal. Jó étvágyat!

Facebook Comments
Osszd meg a barátaiddal is:
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Ez a weboldal a felhasználói élmény optimalizálása érdekében sütiket használ. Felhasználási feltételek

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close