5 káprázatos és könnyen elkészíthető leves, nekünk a sajtkrémes és a húsgombóc lett a kedvencünk!

Öt káprázatos leves receptet mutatunk, ezek között mindenki megtalálhatja a kedvencét.

 1. Fenséges krémsajtos leves, finom csirkehússal és zöldségekkel

Hozzávalók: 300 g csirkehús, 3 evőkanál krémsajt, 3 db burgonya, 2 db sárgarépa, 1 db hagyma, kapor a díszítéshez, só, bors ízlés szerint, olaj.

Elkészítés: főzzük meg a húst majd vágjuk megfelelő darabokra és tegyük egy edénybe, adjuk hozzá a felszeletelt burgonyát és répát, ha nem szeretjük felszeletelve akkor reszeljük le a zöldségeket. Dinszteljük meg a hagymát arany színűre és tegyük bele a levesbe, öntsük fel vízzel és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. A krémsajtot keverjük át egy villával, majd adjunk hozzá 1 evőkanál forró levest és kevergessük, öntsük a leveshez. Tetszés szerint fűszerezzük. Főzzük lassú tűzön még 5 percig, tálaláskor szórjuk meg a tetejét apróra vágott zöld kaporral.

2. Sárgaborsó leves kolbásszal és sajttal

Hozzávalók: 1 bögre sárgaborsó, 2 db burgonya, 1 db sárgarépa, 1 db hagyma, 1 szál füstölt kolbász, 2 evőkanál krémsajt, petrezselyemlevél vagy kapor, só, fűszerek ízlés szerint.

Elkészítés: áztassuk be a sárgaborsót hideg vízbe, legalább 2 órát hagyjuk állni. Tegyük oda főni sós vízbe a borsót, főzzük 30 percet, a főzés közben kialakult habot szedjük le a levesről. Vágjuk fel a hagymát és a répát, vagy reszeljük le majd dinszteljük meg. A kolbászt szeleteljük fel és tegyük hozzá a répához és a hagymához dinsztelődni. Tegyük bele a levesbe a kockára vágott burgonyát, főzzük 10-15 percet majd adjuk hozzá a hagymát, a répát és a kolbászt. Főzzük fel a levest. A krémsajtot egy villával dolgozzuk össze és kavarjunk hozzá egy evőkanál forró levest, majd öntsük a keveréket a leveshez és kavarjuk el. Tálaláskor szórjuk a levesre apróra vágott zöld petrezselymet vagy kaprot.

 

 

3. Sárgaborsó leves finom hússal és gombával

Hozzávalók: 300 g csirkemell, 150 g gomba, fél bögre sárgaborsó (amelyet beáztattunk egy éjszakára), 2 db burgonya, 1 db sárgarépa, 1 db hagyma, 1 kiskanál mustár, egy késhegynyi kurkuma, só, bors ízlés szerint, zöld petrezselyem vagy kapor a díszítéshez.

Elkészítés: Tegyük fel főni a borsót, amikor már majdnem megfőtt szeleteljük fel a csirkemellet és tegyük bele a levesbe. A burgonyát vágjuk kockára, tegyük bele a levesbe és főzzük 15 percet. Vágjuk kockára, vagy reszeljük le a répát és a hagymát majd dinszteljük meg, amikor aranysárga színűek lesznek, adjuk hozzá a gombát és a mustárt és dinszteljük még 5 percet. A megdinsztelt zöldségeket tegyük bele a levesbe, majd sózzuk, borsozzuk a levest és tegyük bele a kurkumát is, főzzük a zöldségekkel 10 percet. Tálaláskor szórjuk meg a levest zöld petrezselyemmel vagy kaporral.

4. Csirkeleves savanykás paradicsommal

Hozzávalók: 300 g csirkemell, 1 db sárgarépa, 1 db hagyma, 100 g rizs, 3 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál paradicsompüré, só, bors ízlés szerint, zöld petrezselyem vagy kapor, olaj.

Elkészítés: szeleteljük fel a csirkemellet és főzzük meg a rizzsel együtt bő sós vízben. A répát és a hagymát szeleteljük fel vagy reszeljük le és dinszteljük meg, adjuk hozzá a paradicsompürét, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott zöldpetrezselymet és még dinszteljük egy kicsit. Tegyük bele a levesbe a megdinsztelt zöldségeket és főzzük jól össze. Tálaláskor szórjuk meg a levest zöld kaporral.

5. Húsgombócleves csicseriborsóval

Hozzávalók: 1 bögre csicseriborsó (amely be volt áztatva), 3 db burgonya, 1 db sárgarépa,1 db hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 db zöld paprika, 2 evőkanál paradicsompüré, olaj, só, bors ízlés szerint.

A húsgombóchoz: 400 g darált marhahús, 5 dkg rizs, 1 tojás, 2 gerezd fokhagyma, só, bors

Elkészítés: főzzük meg a csicseriborsót sós vízben. Dinszteljük meg az apróra vágott hagymát és répát, majd adjuk hozzá a felkockázott paprikát, a fokhagymát és a paradicsompürét és lassú tűzön dinszteljük még 5 percet, közben kavargassuk. Tegyük bele a levesbe a megdinsztelt zöldségeket, a burgonyát reszeljük le a nagy lyukú reszelőn úgy tegyük a levesbe. A darált húst keverjük össze a felvert tojással, a rizzsel és fűszerezzük. Vizes kézzel formázzunk kis gombócokat és tegyük a levesbe. Borssal, sóval fűszerezzük a levest és hagyjuk főni lassú tűzön 20 percet, majd vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk még lefedve 10 percet. Tálaláskor szórjuk meg a levest zöld petrezselyemmel. Jó étvágyat!

Facebook Comments
Osszd meg a barátaiddal is:
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Ez a weboldal a felhasználói élmény optimalizálása érdekében sütiket használ. Felhasználási feltételek

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close